-
Príjem vody do organizmu a pitný režim
Voda je významnou súčasťou nášho organizmu. Bez príjmu vody alebo tekutín či potravín obsahujúcich vodu nie je možný život. Pitný režim nás nevyhnutne sprevádza celý život. Najväčšie množstvo vody v organizme sa nachádza u novorodencov a detí do 1. roka života (až 75% všetkých tkanív)….
Čítať viac →
-
„Éčka“ v potravinách
… alebo „aditíva okolo nás.“ Medzinárodný zoznam chorôb bude pravdepodobne onedlho doplnený o novú diagnózu – ORTOREXIU, chorobnú posadnutosť zdravou výživou, zdravými potravinami (z gréckych slov ORTHOS = správne, správny, OREXIS = chuť). Ak je anorexia chorobným odmietaním stravy a bulímia naopak, prehnaným príjmom stravy, ktorú ale pacient následne…
Čítať viac →
-
Nenasýtené mastné kyseliny v rybom tuku
Nenasýtené mastné kyseliny sú tvorené voľnými reťazcami uhľovodíkov, obsahujúcich na konci karboxylovú skupinu –COOH. Najbližší uhlík ku karboxylovej skupine je označovaný alfa, ďalší beta atď., posledný je omega. Nenasýtené mastné kyseliny sú označované podľa postavenia prvej dvojitej väzby od konca. Ešte presnejšie sa tieto kyseliny…
Čítať viac →
-
Pestrec mariánsky a očista pečene
Pestrec mariánsky Pestrec mariánsky – Silybum marianum ( L.) Gaertn. (syn. Carduus marianus), Astrovité – Asteraceae Pestrec mariánsky je známy už z antickej doby, kedy bol považovaný za liečivú bylinu. Zásluhou jeho hlavnej účinnej látky silymarínu, u ktorého sa dokázali výrazné hepatoprotektívne (pečeň ochraňujúce) účinky, patrí v súčasnosti pestrec mariánsky…
Čítať viac →
-
Čo do cestovnej lekárničky?
Cestovná lekárnička – čo do nej? Pomaly sa približuje dovolenková sezóna a všetci začíname premýšľať, kde ju tento rok strávime, aby sme načerpali novú silu a energiu. Aby bola pokojná a nič nás na nej neprekvapilo, a najmä neznepríjemnilo nám ju, je užitočné myslieť aj na to, aby bola…
Čítať viac →
