-
Nenasýtené mastné kyseliny v rybom tuku
Nenasýtené mastné kyseliny sú tvorené voľnými reťazcami uhľovodíkov, obsahujúcich na konci karboxylovú skupinu –COOH. Najbližší uhlík ku karboxylovej skupine je označovaný alfa, ďalší beta atď., posledný je omega. Nenasýtené mastné kyseliny sú označované podľa postavenia prvej dvojitej väzby od konca. Ešte presnejšie sa tieto kyseliny…
Čítať viac →
-
Cholesterol v krvi, riziká a možnosti úprav bez liekov
Cholesterol je tuková látka nevyhnutná pre život a fungovanie organizmu. Tvorí súčasť bunkových membrán, podieľa sa aj na komunikácii medzi bunkami, v neposlednom rade slúži na tvorbu kortikoidných a pohlavných hormónov. Cholesterol buď prijímame zo stravy, čiže exogénne (asi 1/3 celkového množstva), jeho väčšia časť…
Čítať viac →
